Im Maschinenraum der stillgelegten Görlitzer Backhefefabrik stehen Antriebe, Pumpen und Transmissionen still. Im Rundblick sehen Sie die verbliebene Maschinerie auf ihren Fundamenten, die einst die Gäranlagen in Bewegung hielt – das mechanische Rückgrat eines einstigen DDR-Vorzeigebetriebs.